英国王室成员常吃的食物不一定十分矜贵,有研究团队梳理其饮食数据发现,有5种常见的食物榜上有名,有保护大脑及心脏等功效,而已故的英女王更特别爱吃1种零食。
英国王室常吃5种食物 保护大脑心脏
据英媒《Gloucestershire Live》报道,当地有研究团队整理了英国王室逾20年来公开的记录、活动菜单及营养数据等,发现以下5种健康食物在王室饮食中占重要位置,为人体健康带来多种好处。
1. 苏格兰三文鱼
· 营养及功效:含丰富Omega-3脂肪酸,促进大脑及心脏健康,预防中风。
· 研究团队分析:在2000年至2023年的王室宴会菜单中,苏格兰三文鱼出现的频率高达78%,是英国王室健康饮食的基石之一。
2. 燕麦粥
· 营养及功效:含丰富纤维,容易有饱足感。
· 研究团队分析:这是已故英女王伊丽莎白二世早餐中的必备品,以高纤的燕麦粥作为早餐,通常伴随王室成员当日更长的活动安排,这显示出这种简单食物的实用价值。
3. 黑巧克力
· 营养及功效:富含抗氧化剂,可减轻心血管疾病和糖尿病等慢性疾病的风险。
· 研究团队分析:回顾王室甜品菜单发现,巧克力甜品占王室私人活动甜品选择的64%,其中尤以含可可量超过60%的黑巧克力为偏好,也是已故英女王的首选甜品。
4. 有机蔬菜
· 好处:在种植及生产加工过程中,绝不使用农药。
· 蔬菜例子:大葱、红萝卜和椰菜花当季蔬菜,经常出现在王室餐单上。
· 研究团队分析:对王室食材供应商的分析显示,有超过85%的食材来自经认证的有机农场。
5. 野味肉类
· 营养及功效:提供瘦肉蛋白,并含丰富的铁质和维他命B。
· 肉类例子:鹿肉、野鸡和松鸡肉。
· 研究团队分析:野味肉类出现在72%的王室私人家族聚餐主菜中,不仅可满足王室成员的味蕾,也促进他们的健康。
英女王8大养生饮食原则
已故的英女王伊利沙伯二世,享年96岁,为在位时间最长的女性君主。王室御用医生Mosaraf Ali曾指,英女王相当注重营养的摄取,其养生饮食原则如下:
1、每天喝6至8杯水
2、尽可能吃农场种植的蔬果
3、吃新鲜水果和蔬菜,不吃罐头
4、饮用红萝卜、苹果、姜和芹菜榨成的果汁
5、摄取足够蛋白质,素食者可吃豆腐、杏仁奶等代替肉类的蛋白质
6、少吃红肉,因饱和脂肪较高,改以鸡和火鸡等白肉代替
7、尽量减少摄取盐分;尽量避免吃油炸食物、零食、芝士
8、每周一次,只吃水果、喝蔬菜汤及水
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